По рекомендации некоторых украинских заводчиков приобрела нешлифованный рис)
Будем пробовать! Немного еще и замочила, посмотрим, сможет ли прорасти.
Состав рисовых нешлифованных зеренЗлак имеет глубоко насыщенный минерально-витаминный состав, поэтому оказывает на человека комплексное положительное действие. Основные компоненты:
- Макроэлементы. Главные позиции занимают фосфор и кремний, в несколько меньшем количестве содержатся натрий, магний, кальций и калий. В малых частях присутствуют сера, железо, цинк и хлор. В комплексе эти макроэлементы обеспечивают большую пользу нешлифованного риса.
- Микроэлементы. К ним относят селен, йод, медь, алюминий, кобальт, никель, бор, ванадий, молибден и хром, которой находятся в рисовом зерне на микроуровне. Важным является содержание марганца – из 100 граммов сырого зерна можно получить суточную норму (для человека) этого нужного элемента.
- Витамины. В зерновой оболочке и субалейроне содержится большой запас В-группы витаминов – В1, В2, В5, В6, В9, а также витамины Е (токоферол), К (отвечает за синтез белка и свертываемость крови), РР (никотиновая кислота), холин (из него происходит синтез важного нейромедиатора ацетилхолина).